Club dei Sapori
Un nuovo marchio di qualità nel settore agroalimentare ed enogastronomico, il "Club dei Sapori",
parte da Bologna, antica culla della grande cucina italiana, al centro di un territorio
particolarmente vocato alle tipicità.
L'obiettivo è quello di costituire un movimento d'opinione che si muova nella direzione di recuperare le sue radici nella tradizione culinaria italiana, e che contribuisca a tutelare le produzioni tipiche di qualità, indirizzando le scelte dei consumatori in tale direzione - a livello stampa, con incontri, dibattiti, certificazioni, ecc. - in merito a ristorazione, cibi, prodotti agroalimentari, vini, biologico, olio, itinerari del vino e dell'olio, ecc...
L'obiettivo è quello di costituire un movimento d'opinione che si muova nella direzione di recuperare le sue radici nella tradizione culinaria italiana, e che contribuisca a tutelare le produzioni tipiche di qualità, indirizzando le scelte dei consumatori in tale direzione - a livello stampa, con incontri, dibattiti, certificazioni, ecc. - in merito a ristorazione, cibi, prodotti agroalimentari, vini, biologico, olio, itinerari del vino e dell'olio, ecc...
In primo piano
15/01/2010
Il Consorzio di tutela del Vitellone di razza romagnola IGP non ha aderito all'evento della giornata "pubblicitaria" della tagliatella nel Mondo, tagliatella che nei documenti di presentazione dell'evento veniva definita come fatta al "vero ragù alla bolognese"
09/12/2009
Piccola editoria, giornalismo, e chi si occupa di eventi e comunicazione in Emilia Romagna si uniscono in FOPEC, “Forum permanente editoria Emilia Romagna''.L'idea nasce dall'esigenza di fare crescere e dare consistenza ad una massa critica che già opera, con successo, in regione ed anche in campo nazionale: si tratta di catalizzare piccole e medie aziende del campo editoriale e comunicazione specializzata
24/11/2009
Per il terzo anno consecutivo Venchi con le sue deliziose specialità, rappresenterà l’Italia del buon gusto in occasione del Nobel per la Pace. Il prossimo 10 dicembre ad Oslo, a ricevere il prestigioso riconoscimento dalle mani del Re di Norvegia
29/10/2009
Mito di ogni epoca, preziosa offerta per gli dei, fondamento della storia dell’alimentazione di tanti popoli, lussuoso condimento prediletto da greci, romani, celti ed etruschi, il miele è da sempre il protagonista più nobile dell’evoluzione dell’umanità fin dalla preistoria.
12/10/2009
Si è chiusa la prima edizione del Festival dell'Enoturismo, inaugurato alla Fiera di Vicenza. Poco meno di nove mila le presenze dei visitatori che, particolarmente nella giornata di ieri, hanno accalcato gli stand degli ottanta espositori. Per tutti, degustazione di vini e prodotti tipici e tante proposte di viaggi nei territori di otto regioni italiane. Vista la folla ancora presente alle 18, la chiusura è stata posticipata di un'ora.
15/09/2009
Consegnati i premi relativi al concorso nazionale 'Bio. Fare e Comunicare' durante l'ultima edizione del SANA, il Salone Internazionale del Naturale. Menzione speciale per Alce Nero nella categoria 'Packaging'
15/09/2009
Alce Nero & Mielizia SpA è una società di agricoltori biologici, apicoltori e produttori equosolidali. L' azienda è composta sia da soci agricoltori, sia da aziende di trasformazione e ciò consente di garantire il controllo della filiera dal campo al prodotto finito
08/04/2009
La prima edizione di “ Pignoletto Show” che si svolgerà sabato 16 Maggio 2009 a Zola Predosa, Città del Vino in provincia di Bologna, è stata presentata a Vinitaly, nel nuovo padiglione dell’Emilia-Romagna
25/02/2009
Gli industriali trevigiani Franco e Alberto Zorzi hanno aperto a New York il primo di una catena di locali multiuse che coniugano l’alta cucina ad eventi culturali ispirati alla loro terra. È il primo atto della Fondazione Zorzi, nata per rilanciare il brand Italia nel mondo
12/02/2009
Arriva anche a Bologna, città simbolo per antonomasia della cucina italiana, il prestigioso marchio " vera pizza napoletana". Un riconoscimento importante che i fratelli Di Massa della Pizzeria Tonino hanno ricevuto nel corso di una cerimonia ufficiale, direttamente dai rappresentanti dell’ Associazione Verace Pizza Napoletana.
16/10/2008
In sordina sabato 6 Settembre a Pechino, è stato aperto il primo dei tre piani di Piazza Italia, il più grande food center tutto italiano del mondo
22/09/2008
Tripadvisor svela la classifica delle dieci migliori destinazioni dove è possibile degustare i migliori vini nelle cornici più suggestive d'Europa
11/08/2008
la metà degli italiani non rinuncia alle vacanze, ma cambiano le rotte con una netta preferenza per le destinazioni “made in Italy”, che vengono scelte da ben 3 connazionali in ferie su 4. È quanto è emerso da un’analisi della Coldiretti
